فلفل موزی چیست و چه خواصی دارد؟

 

هضم سریع از خاصیت های فلفل موزی هست

هر آنچه باید درباره خواص فلفل موزی بدانید

نام فلفل موز به دلیل شکل مستطیل و رنگ زرد هست که سبب می شود شباهت زیادی به موز داشته باشد. با این حال، با آمدن، این فلفل ها می توانند رنگ های دیگری مشابه نارنجی یا قرمز به خود بگیرند.

فلفل موزی چیست ؟

فلفل موزی به رنگ سبز روشن، نارنجی یا زرد هست و دارای شکل مستطیلی با نوک های تیز هست. فلفل های خام دارای بافت صاف و پوستی قطور با دانه های داخلی هستند. پوست آن ها به دلیل داشتن آب در داخل آن کمی نرم می شود، اما فلفل ها می توانند به سرعت پخته شوند و خشک شوند. فلفل های موزی 10 سانتیمتر یا بیشتر طول دارند و در اقبال بالایی فلفل، نزدیک ساقه، پهن ترند. برخی از این فلفل ها به شکل صاف هستند در حالی که در انتهای بسیاری از آن ها کمی خمیدگی هست.

در حالی که فلفل موزی طعم شیرینی دارد، در حالی که فلفل های قرمز دارای طعم بینهایت سریع و ویژگی های بینهایت متفاوتی هستند. همه این فلفل ها از قاره آمریکا سرچشمه گرفته اند، اما فلفل های موزی و سایر فلفل ها از خانواده فلفل چیلی در کل دنیا پخش شده اند.

مواد مغذی در یک فنجان فلفل موز حاوی :

کالری: 33

پروتئین : 2 گرم

چربی : 1 گرم

کربوهیدرات ها : 7 گرم

فیبر : 4 گرم

شکر: 2 گرم

فلفل موز نیز منبع بینهایت خوبی برای :

ویتامین C

ویتامین A

ویتامین B6

ویتامین K

پتاسیم

کلسیم

فولات

از فواید فلفل موزی می توان به کاهش فشار خون اشاره کرد

دوستی با خواص فلفل موزی:

کم کالری

یک فلفل 33 گرمی تنها حاوی 0.15 گرم چربی و 9 کالری هست. این بدان معنی هست که می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم لحاظ شود و سبب افزایش وزن نمی شود.

ویتامین ها

فلفل موز حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A ، C و ویتامین B6 هست. ویتامین A یک آنتی اکسیدان هست که برای سلامت چشم نیز مهم هست. بدن شما برای سنتز کلاژن و ال کارنیتین و همچنین انتقال دهنده های عصبانی مختلف به ویتامین C نیاز دارد. علاوه بر این، مصرف ویتامین C همراه با آهن به بدن شما در جذب آهن کمک می کند. ویتامین C برای متابولیسم پروتئین ضروری هست. همچنین ویتامین B6 برای بدن شما لازم هست تا بتواند پروتئین را تجزیه و جذب کند. بدن شما از آن در بیش از 100 واکنش آنزیمی استفاده می کند.

مواد معدنی

فلفل موزی حاوی مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم و منیزیم هست اما به طور خاص منبع غنی از یک ماده معدنی هست. 33 گرم فلفل موزی می تواند 12/0 گرم پتاسیم برای شما فراهم کند. شما هر روز این مقدار پتاسیم، نیاز دارید. بدن شما از پتاسیم برای تجزیه کربوهیدرات ها و استفاده از آنها و همچنین عضله سازی استفاده می کند.

فیبر موجود در فلفل موزی سبب کاهش اشتها می شود

فیبر رژیمی

یک وعده 33 گرمی فلفل موزی 1.1 گرم فیبر غذایی را تأمین می کند. فیبر را به غذا افزایش کنید، که سبب می شود شما سریعتر حس سیری کنید و مصرف مواد غذایی را کاهش دهید. کاهش مصرف غذا می تواند به کاهش وزن کمک کند.

فشار خون پایین

یک وعده یک فنجان فلفل موزی حاوی 103 میلی گرم ویتامین C هست که بیش از مقدار توصیه شده روزانه هست. تحقیقات اولیه نشان می دهد که ویتامین C می تواند در کنترل فشار خون نقش داشتن داشته باشد.

با چاقی مقابله می کند

فلفل موزی حاوی ترکیبی به نام کپسایسین هست. کپسایسین ماده شیمیایی ادویه دار فلفل هست، اما ممکن هست در رفع چاقی و نگرانی های مربوط به سلامتی نیز نقش داشتن داشته باشد. تحقیقات نشان می دهد که کپسایسین ممکن هست به سلامت متابولیسم بدن و کاهش تجمع چربی بدن کمک کند.

کمک به هضم سریع

کپسایسین موجود در فلفل موزی می تواند به سرعت در هضم غذا کمک کند، سوخت و ساز بدن شما را افزایش دهد و حتی از خراش معده محافظت کند. مقادیر بالای فیبر در آنها به کاهش یا درمان یبوست و سایر مشکلات گوارشی کمک می کند.

فلفل موزی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C می باشد

خواص فلفل موزی برای بیماری ها

مواد مغذی موجود در فلفل موزی می تواند به پیشگیری و درمان بعضی از بیماری ها مشابه موارد زیر کمک کند :

نقرس: نقرس عملکرد اسید اوریک اضافی هست که در مفاصل، کریستال ایجاد می کند و منجر به التهاب و درد می شود. رژیم غذایی حاوی ویتامین C کافی، می تواند به میزان قابل توجهی احتمال ابتلا به نقرس را کاهش دهد.

آرتروز: اگر رژیم شما به اندازه کافی ویتامین B6 نداشته باشد، این می تواند احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید را افزایش دهد. مقدار کافی ویتامین B6 موجود در فلفل موزی نیز می تواند به کنترل درد ناشی از آرتریت روماتوئید کمک کند.

سرطان: فلفل موزی حاوی مقدار زیادی کپسایسین نیست، اما مقداری هم دارد. کپسایسین ماده شیمیایی موجود در گیاهان سریع هست که به آنها گرما می دهد و نشان داده شده هست که برای از بین بردن برخی سلولهای سرطانی موثر هست.

هضم بی‌قدرت: فیبر نامحلول که از فلفل موزی به دست می آورید به کاهش زمانه هضم غذا کمک می کند تا از راه دستگاه گوارش تولید شود. این می تواند از بروز مشکلاتی مشابه یبوست و سوء هاضمه پیشگیری کند.

دژنراسیون ماکولای وابسته به سن: ویتامین A موجود در فلفل های موزی می تواند با محافظت از ماکولا در مساوی تحلیل رفتن، بینایی شما را افزایش دهد.

التهاب: کپسایسین یکی از ترکیبات موجود در فلفل موزی هست که می تواند به محافظت از بدن در مساوی التهاب کمک کند. کپسایسین سطح ماده P را که انتقال دهنده عصبانی هست و سیگنال های درد و التهاب را از سیستم عصبانی می فرستد، کاهش می دهد.