• آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

    طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی   طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی   مواد لازم برای شکلات صبحانه خانگی :  کاکائو  5 قاشق سوپخوری   مغز فندق 100 گرم   کره 25 گرم   شیر  2 لیوان پودر قند 3 قاشق سوپخوری وانیل نصف قاشق سوپخوری   طرز تهیه شکلات صبحانه : برای تهیه این شکلات صبحانه ی خوشمزه یک ظرف روی حرارت بگذارید و کره را داخل آن بیندازید، بعد از اینکه کره آب شد. وانیل، کاکائو و شکر و شیر را هم  کم کم به آن اضافه کنید. و وقتی دیدید مواد در شیر حل شد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. وقتی خنک شد مغز فندق را که خرد کردید…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه ژله خامه ای هلویی

    طرز تهیه ژله خامه ای هلویی   مواد لازم برای ژله خامه ای هلویی : برای یک پیرکس 9×13 سانتیمتری   ژله هلوی 2 بسته 170 گرمی  (340 گرم می شود)  پودر ژلاتین  14 گرم یا 1و نیم قاشق غذاخوری آب جوش  1 پیمانه  آب سرد 1 پیمانه شیرعسل حدود 397 گرم هلو اسلایس شده حدود 425 گرم   طرز تهیه ژله خامه ای هلویی : 1 بسته ژله را طبق دستورالعمل روی بسته درست کنید، داخل پیرکس بریزید و 1-2 ساعت در یخچال بگذارید. بعد از 45 دقیقه، شروع کنید به درست کردن لایه دوم. پودر ژلاتین را با 1 پیمانه آب جوش مخلوط کنید تا کاملا حل شود، 1 پیمانه…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ژله خامه ای هلویی بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه دسر کرم انبه

    طرز تهیه دسر کرم انبه     مواد لازم کرم انبه : انبه  2 عدد  پودر ژلاتین  3 قاشق سوپخوری  شیر  3 پیمانه  آب سرد  نصف پیمانه  شکر نصف پیمانه وانیل نصف قاشق سوپخوری خامه صبحانه 1 پیمانه   طرز تهیه کرم انبه : ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف گردد.   انبه ها را پوست بکنید و از هسته جدا کنید و در کاسه ای بریزید. تکه های درشت آن را کمی خرد کرده، همراه شیر و شکر در مخلوط کن بریزید تا مواد با هم مخلوط و شکر حل شود.…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه دسر کرم انبه بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز

    طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز   مواد لازم خرمای فنجانی با انبه و موز : چیپس خرما   ۱ پیمانه بیسکویت پتی بور  ۱۰ عدد   کره آب شده  ۲ قاشق سوپخوری شیر  ۲-۳ قاشق سوپخوری  انبه ۱/۲ عدد شکلات ۵۰ گرم گردو ۴ عدد موز ۱/۲ عدد کره برای آب کردن شکلات ۲ قاشق سوپخوری   طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز : تابه ای را روی حرارت بگذارید و چیپس خرما را یک دقیقه داخل آن تفت دهید تا کمی نرم شوند، سپس آن ها را داخل ظرفی بریزید و با گوشت کوب مقداری بکوبید (از گوشت کوب برقی استفاده نکنید).   بیسکویت ها را…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه ژله گل رز

    طرز تهیه ژله گل رز   طرز تهیه ژله گل رز : یک بسته ژله را در سه چهارم لیوان آب جوش حل و روی بخار کتری بن ماری می کنیم. یکم که از داغی افتاد یک لیوان بستنی وانیلی را داخل آن به آرامی حل می کنیم طوری که کف بستنی از بین نرود. یک سینی ۲۰ در ۳۰ را برداشته کف آن یک نایلون پهن می کنیم و با قلمو روی آن را چرب می کنیم. بعد ژله ی آماده شده را روی آن می ریزیم به آرامی و به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال می گذاریم تا ببندد.   بعد با یک کارد بطور عمودی برش می زنیم…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه ژله گل رز بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه پیتزا پنیر

    طرز تهیه پیتزا پنیر   مواد لازم برای تهیه پیتزا پنیر : خمیر پیتزا   ۱ عدد سس کچاپ  ۴ قاشق غذاخوری   پنیر ریکوتا ۱۵۰ گرم  پنیر موزارلا  ۱۵۰ گرم  پنیر پارمسان ۱۵۰ گرم ریحان مقداری برای تزیین   طرز تهیه پیتزا پنیر : ابتدا فر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا از قبل گرم شود.   کف قالب یا ظرف مورد نظری که می خواهید داخل فر قرار دهید را به کمک روغن کمی چرب کنید سپس خمیر پیتزا را روی ظرف قرار دهید.    روی خمیر را هم کمی با روغن چرب کنید سپس سس کچاب را روی خمیر بمالید تا کاملا خمیر را بپوشاند.   …

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه پیتزا پنیر بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه کرم توت فرنگی

    طرز تهیه کرم توت فرنگی   نحوه درست کردن کرم توت فرنگی   مواد لازم برای کرم توت فرنگی : توت فرنگی پوره شده  600 گرم   پودر ژله توت فرنگی یک بسته  پودر ژلاتین  دو قاشق غذاخوری سر صاف  آب سرد نصف لیوان  وانیل نصف قاشق چایخوری شکر نصف لیوان خامه 200 گرم شیر یک لیوان   طرز تهیه کرم توت فرنگی : توت فرنگی را داخل بلندر میکس کنید در صورت تمایل از صافی رد کنید تا دانه های آن جدا شود و کرم لطیف تری داشته باشید. پودر ژلاتین و پودر ژله را در آب به روش بن ماری حل کنید. به جای شکر از مارمالاد یا شهد…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه کرم توت فرنگی بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    طرز تهیه دسر کابلر هلو

    طرز تهیه دسر کابلر هلو   نحوه درست کردن دسر کابلر هلو   مواد لازم برای کابلر هلو :  هلوی پوست کنده ورقه ورقه شده 8 عدد   شکر قهوه ای 1/4 پیمانه   پودر دارچین  1/4 قاشق چایخوری  جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری  آب لیموی تازه یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت 2 قاشق چایخوری آرد یک پیمانه شکر سفید 1/4 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری کره که به صورت مکعبی خرد شده 6 قاشق غذاخوری   مواد زیر با هم مخلوط شوند: سه قاشق غذاخوری شکر سفید و یک قاشق چایخوری دارچین   طرز تهیه کابلر هلو : فر را تا…

    دیدگاه‌ها برای طرز تهیه دسر کابلر هلو بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه

    روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه روش بخار دادن شیر برای قهوه اسپرسو با دستگاه   روش بخار دادن شیر برای قهوه اسپرسو با دستگاه از هر باریستایی درباره راز خوشمزگی قهوه‌اش بپرسید می گوید یک شات اسپرسوی خوب و شیری که خوب بخار داده شده است. سوالی که پیش می آید این است که شیر بخار داده شده چیست؟ شیر بخار داده شده در واقع از شیری به دست می آید که در معرض بخار با فشار قوی، از سوی دستگاه اسپرسو ساز قرار گرفته است.   به این شکل که بخار به تدریج وارد شیر می شود تا جایی که بر اثر انبساط چربی های طبیعی…

    دیدگاه‌ها برای روش بخار دادن شیر برای قهوه با دستگاه بسته هستند
  • آموزش آشپزی,  بهار باکس

    آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه

    آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه   روغن دنبه، بسیار آسانتر از روغن های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن می شود   روغن دنبه یکی از روغن های طبیعی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می شود. روغن دنبه دارای خواص و مضراتی در طب سنتی است که در این مطلب قصد بررسی آن را داریم.   فواید و مضرات روغن دنبه مصرف روغن دنبه برای افراد کم تحرک، سالمندان و بیماران قلبی، توصیه نمی شود. در این مطلب شما را با سایر خواص و طرز تهیه روغن دنبه آشنا خواهیم کرد. روغن دنبه یکی از روغن های حیوانی است…

    دیدگاه‌ها برای آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه بسته هستند